Specjalność w limitowanej edycji
Bauernspeck - tradycyjna rozkosz
Bauernspeck z Południowym Tyrolu to specjalność produkowana w ograniczonych ilościach.
Niektóre specki produkowane w Południowym Tyrolu są oznaczone jako "Bauernspeck". Jest on wytwarzany z wyselekcjonowanej wieprzowiny pochodzącej od zwierząt hodowanych w małych grupach. W przeciwieństwie do Speck Alto Adige ChOG, nie tylko noga jest przetwarzana na Bauernspeck. Wykorzystywane są również części głowy, łopatki, schabu i brzucha świni. Przetwarzanie głównych części świni odpowiada historycznemu przetwarzaniu boczku w gospodarstwach. Jedynie udziec może nosić znak jakości ChOG. Bauernspeck charakteryzuje się nieco wyższą zawartością tłuszczu, drobnym ziarnem i kruchą konsystencją.
Kontrolowane rzemiosło
Co wyróżnia nasz Bauernspeck
Te cztery cechy określają jakość i pochodzenie naszego Bauernspeck.
Speck Alto Adige i jego produkcja
Bauernspeck uzupełnia gamę Speck Alto Adige ChOG i przestrzega tych samych zasad rzemieślniczych. Dowiedz się więcej o chronionym oznaczeniu geograficznym i tradycyjnej produkcji.
SPECKtacular-ne doświadczenie
Speck Alto Adige ChOG uszlachetnia zarówno klasyczne, jak i nowoczesne dania i dostarcza wartościowego białka na każdą porę dnia.
[missing "pl.slider.accessibilityHint" translation]
Knedle z oryginalnym Speckiem Alto Adige
Knedle z oryginalnym Speckiem Alto AdigeOryginalne tyrolskie knedle ze speckiem: tradycyjny przepis z chleba, specku i szczypiorku, podawane w gorącym bulionie.
Oryginalne tyrolskie knedle ze speckiem: tradycyjny przepis z chleba, specku i szczypiorku, podawane w gorącym bulionie.
Szpinakowe kluski z kremem dyniowym i Speckiem Alto Adige ChOG
Szpinakowe kluski z kremem dyniowym i Speckiem Alto Adige ChOGNowa interpretacja tradycyjnego dania: kluski ze szpinakiem podawane na kremowym sosie z dynii.
Nowa interpretacja tradycyjnego dania: kluski ze szpinakiem podawane na kremowym sosie z dynii.
Mini babeczki z syropem klonowym i Speckiem Alto Adige ChOG
Mini babeczki z syropem klonowym i Speckiem Alto Adige ChOGMini cupcakes z syropem klonowym i Speckiem Alto Adige IGP – oryginalny przepis łączący słodkie i wytrawne smaki.
Mini cupcakes z syropem klonowym i Speckiem Alto Adige IGP – oryginalny przepis łączący słodkie i wytrawne smaki.
Sałatka z rukolą, jabłkiem Granny Smith i Speckiem Alto Adige ChOG
Sałatka z rukolą, jabłkiem Granny Smith i Speckiem Alto Adige ChOGPrzyprawiony Speck Alto Adige ChOG, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.
Przyprawiony Speck Alto Adige ChOG, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.
Grillowane melony ze Speck Alto Adige ChOG i pesto z rukoli
Grillowane melony ze Speck Alto Adige ChOG i pesto z rukoliSzukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Szukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige ChOG, jabłkiem i cukinią
Letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige ChOG, jabłkiem i cukiniąNa gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.
Na gorące letnie dni: letnie szaszłyki ze Speckiem Alto Adige CHOG, jabłkiem i cukinią.
Faszerowana pierś z kurczaka zawinięta w Speck Alto Adige ChOG
Faszerowana pierś z kurczaka zawinięta w Speck Alto Adige ChOGDelikatne i soczyste danie główne, gwarantujące sukces kulinarny: Faszerowana pierś z kurczaka, zawinięta w Speck Alto Adige ChOG.
Delikatne i soczyste danie główne, gwarantujące sukces kulinarny: Faszerowana pierś z kurczaka, zawinięta w Speck Alto Adige ChOG.
Makaron Spätzle ze Speckiem Alto Adige ChOG i sosem serowym
Makaron Spätzle ze Speckiem Alto Adige ChOG i sosem serowymSpätzle z serem i Speckiem z Południowego Tyrolu ChOG: sycące, kremowe danie kuchni alpejskiej.
Spätzle z serem i Speckiem z Południowego Tyrolu ChOG: sycące, kremowe danie kuchni alpejskiej.
Pizza ze Speck Alto Adige ChOG, serm brie, karczochami i orzechami włoskimi
Pizza ze Speck Alto Adige ChOG, serm brie, karczochami i orzechami włoskimiFrancuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!
Francuski ser i włoskie karczochy w połączeniu ze Speckiem Alto Adige ChOG i orzechami włoskimi: Absolutny must-taste!