Sałatka z rukolą, jabłkiem Granny Smith i Speckiem Alto Adige ChOG
Przyprawiony Speck Alto Adige ChOG, kwaskowatość jabłka i świeża rukola tworzą potpourri dla zmysłów.
Trudność: Łatwe
Czas przygotowania: 30 min
Przepis od: Stefano Cavada
Składniki
Porcja dla
2
osoby
Składniki
- 75 gram rukoli
- 0.5 jabłka Granny Smith
- 6 slice Speck Alto Adige ChOG
- kilka wiórków sera Parmiggiano Reggiano do smaku
- garść orzechów włoskich do smaku
Do dressingu
- 0.5 łyżkamusztardy pełnoziarnistej
- 2 łyżkaoliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżkasoku z cytryny
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Sałatka z rukolą, jabłkiem Granny Smith i Speckiem Alto Adige ChOG
Czas przygotowania 30 min
- Przygotuj dressing, mieszając musztardę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Umieść rukolę w dużej misce i dodaj pokrojone jabłko Granny Smith, wiórki sera Parmigiano Reggiano, orzechy włoskie pokruszone ręcznie i cienkie plasterki Specku Alto Adige ChOG. Skrop dressingiem musztardowym.