Marende: Tradycyjna przekąska z Południowego Tyrolu
Idealna przekąska między posiłkami ... autentyczność gwarantowana oznaczeniem Speck Alto Adige ChOG.
Trudność: Łatwe
Czas przygotowania: 30 min
Przepis od: Stefano Cavada
Składniki
Porcja dla
2
osoby
Składniki
- 100 gram Speck Alto Adige ChOG
- 1 Kaminwurze (wędzona, suszona kiełbasa)
- 1 Schüttelbrot (chrupiące pieczywo żytnie)
- 0.5 abłka ChOG z Południowego Tyrolu
Podawać z
- 2 glass południowotyrolskiej Schiavy (lub soku jabłkowego)
Marende: Tradycyjna przekąska z Południowego Tyrolu
Czas przygotowania 30 min
- Usuń skórkę z szynki Speck Alto Adige ChOG i pokrój w cienkie plasterki za pomocą krajalnicy do mięsa (lub ręcznie).
- Ułóż na dużym półmisku.
- Kiełbasę Kaminwurzen pokrój w plastry i ułóż na półmisku
- Pieczywo Schüttelbrot połam na małe kawałki i umieść w koszyczku/miseczce do serwowania.
- Pokrój jabłko na plasterki i ułóż na półmisku.
Do Marende z Południowego Tyrolu możesz podać południowotyrolską Schiavę lub sok jabłkowy.