Speck Alto Adige ChOG, rukola i parmezan z waflami żytnimi
Masz jakieś resztki rukoli? Doskonale! Dzięki temu przepisowi w mgnieniu oka przygotujesz przepyszną przekąskę.
Trudność: Łatwe
Czas przygotowania: 30 min
Przepis od: Stefano Cavada
Składniki
Porcja dla
4
osoby
Składniki
- 320 Gram Specku Alto Adige ChOG, drobno pokrojonego
- kilka garści świeżej rukoli do smaku
- ser Grana Padano w płatkach do smaku
- ocet balsamiczny do smaku
Wafle żytnie
- 210 Mililitr wody
- 60 Mililitr oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 30 Gram mąki żytniej
Speck Alto Adige ChOG, rukola i parmezan z waflami żytnimi
Czas przygotowania 30 min
- Wymieszaj wodę, oliwę z oliwek i mąkę żytnią w misce i zmiksuj na gładkie ciasto za pomocą blendera ręcznego. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej odrobinę ciasta i smaż na umiarkowanym lub dużym ogniu, aż stwardnieje w wafel i odklei się od patelni. Odwróć i kontynuuj smażenie, aż wafel będzie chrupiący. Po usmażeniu wyjmuj wafle z patelni i pozostaw do ostygnięcia na ruszcie.
- Ułóż Speck Alto Adige ChOG na talerzu i posyp rukolą oraz płatkami sera Grana Padano. Skrop octem balsamicznym i podaj z waflami żytnimi.
Podobne przepisy
[missing "pl.slider.accessibilityHint" translation]
Marende: Tradycyjna przekąska z Południowego Tyrolu
Marende: Tradycyjna przekąska z Południowego TyroluIdealna przekąska między posiłkami ... autentyczność gwarantowana oznaczeniem Speck Alto Adige ChOG.
Idealna przekąska między posiłkami ... autentyczność gwarantowana oznaczeniem Speck Alto Adige ChOG.
Czas: 30 min
Trudność: Łatwe
Mus z maskarpone i Speckiem Alto Adige ChOG z herbatnikami rozmarynowymi
Mus z maskarpone i Speckiem Alto Adige ChOG z herbatnikami rozmarynowymiChrupiące i kremowe: pyszne herbatniki rozmarynowe z musem z mascarpone i Speckiem.
Chrupiące i kremowe: pyszne herbatniki rozmarynowe z musem z mascarpone i Speckiem.
Czas: 45 min
Trudność: Łatwe
Grillowane melony ze Speck Alto Adige ChOG i pesto z rukoli
Grillowane melony ze Speck Alto Adige ChOG i pesto z rukoliSzukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Szukasz inspiracji? Dodaj odrobinę owoców do grilla i wypróbuj naszą wskazówkę na gorące letnie dni.
Czas: 30 min
Trudność: Łatwe