Merenda altoatesina con Speck Alto Adige IGP
Lo spuntino perfetto per la piccola fame ogni tanto. Quello vero solo con l'originale Speck Alto Adige IGP.
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 min
Una ricetta di: Stefano Cavada
Ingredienti
Porzione per
2
persone
Ingredienti
- 100 gram di Speck Alto Adige IGP
- 1 Kaminwurzen (salamini affumicati)
- 1 Schüttelbrot (pane croccante di segale)
- 0.5 mela dell’Alto Adige
per accompagnare
- 2 glass di Schiava dell’Alto Adige (o di succo di mela)
Merenda altoatesina con Speck Alto Adige IGP
Tempo di preparazione 30 min
- Rimuovere la cotenna allo Speck Alto Adige IGP e affettarlo sottilmente con l’affettatrice (può essere affettato anche a mano). Disporlo su un tagliere abbastanza grande.
- Affettare i Kaminwurzen e disporli sul tagliere.
- Spezzettare lo Schüttelbrot e metterlo in una ciotolina.
- Affettare le mela e disporla sul tagliere.
Accompagnare la merenda altoatesina con dei bicchieri di Schiava o di succo di mela.