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Insalata di fichi con Speck Alto Adige IGP e formaggio

Un’insalata raffinata con fichi freschi, Speck Alto Adige IGP, formaggio stagionato e crema di balsamico: equilibrio perfetto tra dolce e sapido.

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 min

Una ricetta di: Stefano Cavada

Ingredienti

Porzione per

4

persone

Ingredienti

  • 8 fichi
  • 8 slice di Speck Alto Adige IGP
  • 50 gram di formaggio stagionato a pasta dura
  • glassa all’aceto balsamico a piacere

Insalata di fichi con Speck Alto Adige IGP e formaggio

Tempo di preparazione 10 min

  1. Tagliare i fichi a metà.
  2. Disporli su un piatto di portata alternandoli alle fette di Speck Alto Adige IGP.
  3. Aggiungervi sopra le scaglie di formaggio, guarnire con un filo di glassa al balsamico.