MENU
200 g de spaghettoni 125 g d'épinards frais 60 g de Speck Alto Adige IGP en dés ¼ grenade Huile d'olive vierge extra
25 g de noix hachées 42,5 g de farine complète 22,5 g de beurre en dés ½ pincée de sel
400 g de spaghettoni 250 g d'épinards frais 120 g de Speck Alto Adige IGP en dés ½ grenade Huile d'olive vierge extra
50 g de noix hachées 85 g de farine complète 45 g de beurre en dés 1 pincée de sel
800 g de spaghettoni 500 g d'épinards frais 240 g de Speck Alto Adige IGP en dés 1 grenade Huile d'olive vierge extra
100 g de noix hachées 170 g de farine complète 90 g de beurre en dés 2 pincées de sel
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Préparer le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre, le sel et les noix. Émietter le mélange sur une plaque et mettre au four pendant 10 minutes. Faire revenir à la poêle les épinards et le Speck Alto Adige IGP avec un filet d'huile d'olive vierge extra. Faire cuire les spaghettoni dans une grande quantité d'eau salée. Faire revenir les pâtes à la poêle avec les graines de grenade. Servir et parsemer de crumble aux noix.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Il vous reste de la roquette ? Impeccable ! Avec cette recette, vous pourrez rapidement préparer un mets délicieux à apporter à la table.
Une réinterprétation d'un plat traditionnel : canederli aux épinards servis sur un lit de crème de courge.
Non seulement le radicchio est sain, mais accompagné de Speck Alto Adige, il devient une véritable expérience culinaire !
Des fruits de mer dans un plat de la cuisine alpine et agrémenté de Speck Alto Adige ? Un délice ! Vraiment ! Vous nous en direz des nouvelles ...
Houmous à la courge et au Speck Alto Adige avec croûtons pour une entrée de connaisseurs.
Un sandwich qui combine les saveurs typiques du Tyrol du Sud et l’onctuosité du robiola, pour une expérience gustative vraiment unique.
Tendre et juteux qui est garanti pour réussir: Poitrines de poulet farcies enveloppées de Speck Alto Adige IGP.
Personne ne peut résister à cette collation ! Les chips à peine sorties du four, enrobées de speck du Tyrol du Sud et trempées dans la sauce aïoli, sont irrésistibles.
Étonnez vos proches et vos invités avec une surprise culinaire à base de melon, de fleurs comestibles et de risotto délicat ...
Ces roulés de pâte levée farcis au Speck Alto Adige IGP et à la mozzarella sont un en-cas appétissant, l’amuse-gueule idéal pour un apéritif agréable.