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Préparation
Une fois que les Schlutzkrapfen sont cuits, les égoutter et les mettre dans une assiette avec un peu d'huile d'olive, les laisser refroidir et les recouvrir avec les tranches de Speck Alto Adige IGP. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et les servir sur un lit de salade mélangée.
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