Schlutzkrapfen au Speck Alto Adige IGP avec salade
Pâtes farcies, Speck Alto Adige IGP rissolé, salade fraîche : une entrée savoureuse !
Difficulté: Moyen
Temps de préparation: 45 min
Une recette de: Südtiroler Speck Konsortium
Ingrédients
Pour
2
personnes
Ingrédients
- 250 gram Schlutzkrapfen (ravioli sud-tyroliens, ceux faits maison sont parfaits)
- 200 gram salade mélangée
- 150 gram Speck Alto Adige IGP (coupé en tranches fines)
- sel à volonté
- poivre à volonté
- vinaigre à volonté
- huile d'olive à volonté
Schlutzkrapfen au Speck Alto Adige IGP avec salade
Temps de préparation 45 min
- Une fois que les Schlutzkrapfen sont cuits, les égoutter et les mettre dans une assiette avec un peu d'huile d'olive, les laisser refroidir et les recouvrir avec les tranches de Speck Alto Adige IGP.
- Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et les servir sur un lit de salade mélangée.