Schlutzkrapfen au Speck Alto Adige IGP avec salade
Pâtes farcies, Speck Alto Adige IGP rissolé, salade fraîche : une entrée savoureuse !
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 45 min
Una ricetta di: Südtiroler Speck Konsortium
Ingredienti
Porzione per
2
personnes
Ingredienti
- 250 gram Schlutzkrapfen (ravioli sud-tyroliens, ceux faits maison sont parfaits)
- 200 gram salade mélangée
- 150 gram Speck Alto Adige IGP (coupé en tranches fines)
- sel a piacere
- poivre a piacere
- vinaigre a piacere
- huile d'olive a piacere
Schlutzkrapfen au Speck Alto Adige IGP avec salade
Tempo di preparazione 45 min
- Une fois que les Schlutzkrapfen sont cuits, les égoutter et les mettre dans une assiette avec un peu d'huile d'olive, les laisser refroidir et les recouvrir avec les tranches de Speck Alto Adige IGP.
- Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et les servir sur un lit de salade mélangée.