MENU
Préparation
Une recette facile à base de pommes de terre, idéale pour un apéritif ou un dîner entre amis. Ici la pomme de terre n'est pas un accompagnement mais le plat principal. Faire cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau salée. Battre la crème fraîche, saler et poivrer. Ajouter les herbes aromatiques finement coupées. Couper les pommes de terre sur environ un tiers de leur hauteur et les vider délicatement avec une cuillère à café. Couper le Speck Alto Adige IGP en tranches fines, l'ajouter aux oignons braisés et utiliser le mélange pour farcir les pommes de terre vidées. Répartir la crème fraîche dans les assiettes, y déposer les pommes de terre et assaisonner. Trouvez d'autres recettes de pommes de terre, comme les gnocchi au Speck Alto Adige IGP ou les rösti au Speck Alto Adige IGP.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Un classique de la cuisine traditionnelle sud-tyrolienne : les canederli au Speck made in Sud-Tyrol ! Découvrez ici la recette originale !
Le goût relevé du Speck Alto Adige se mêle à l’acidité de la pomme et à la salade fraîche pour déclencher un tourbillon de saveurs.
Pour réaliser cette pizza, vous devez tout d'abord éplucher les pommes de terre. Découvrez ici comment préparer cette pâte à pizza à base de pommes de terre.
Déguster des pâtes comme au restaurant ? Rien de plus simple, directement chez vous !
Cette combinaison d’avocat, de viande de poulet et de quinoa constitue une source d’énergie idéale, et le parfait repas pour les sportifs et amateurs de fitness.
Les « gnocchis » traditionnels se marient parfaitement avec le Speck Alto Adige IGP et le fromage. De plus, le romarin apporte une touche parfumée supplémentaire.
Un classique de la cuisine italienne revisité : risotto noir, morue et chips de couenne créent une expérience culinaire entièrement nouvelle.
Une poche de poulet aux saveurs du Tyrol du Sud: accompagnés avec du Speck Alto Adige IGP e mozzarella – un plat incontournable!
Le fait maison a tout bon : des crackers légers avec du Speck Alto Adige, pour un en-cas équilibré !
L’en-cas parfait pour combler vos petit creux…exclusivement à base de l'authentique Speck Alto Adige IGP.