Bruschetta à la ricotta et au Speck Alto Adige IGP

Plat : entrée
Style : moderne
Difficulté: facile 
Temps : 30 min
Une recette de : Stefano Cavada

     

Imprimer  
  Bruschetta à la ricotta, speck et confiture de figues



4 tranches de pain pour les bruschettas
4 cuillères à soupe de ricotta
25 g de confiture de figues
Quelques feuilles de basilic
4 fines tranches de Speck Alto Adige IGP
Sel
Poivre
Huile d’olive vierge extra

8 tranches de pain pour les bruschettas
8 cuillères à soupe de ricotta
50 g de confiture de figues
Quelques feuilles de basilic
8 fines tranches de Speck Alto Adige IGP
Sel
Poivre
Huile d’olive vierge extra

16 tranches de pain pour les bruschettas
16 cuillères à soupe de ricotta
100 g de confiture de figues
Quelques feuilles de basilic
16 fines tranches de Speck Alto Adige IGP
Sel
Poivre
Huile d’olive vierge extra

 

Préparation

Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive vierge extra. Faire griller les tranches de pain nappées d’huile sur une grille ou dans une poêle anti-adhésive. Disposer la ricotta sur les tranches de pain et terminer avec une tranche de Speck Alto Adige IGP, un peu de confiture de figues et les feuilles de basilic morcelées à la main. 

 

Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?

Autres recettes à base de speck ...

Salade de girolles au Speck Alto Adige IGP

Salade de girolles au speck

Servez cette salade comme entrée froide. Vous pouvez parfaitement remplacer les girolles par des cèpes ou des champignons de Paris : bon appétit !

Ravioli aux crevettes et au Speck Alto Adige IGP

Ravioli aux crevettes et au speck

Ici les ravioli permettent d'unir les crevettes et le Speck Alto Adige, et cela fonctionne à merveille ! Quelle saveur ce mariage aura-t-il ?

Hamburger au Speck Alto Adige

Hamburger au Speck Alto Adige

Oubliez les fast food et créez votre propre hamburger specktaculaire ! Miam ...

Roulades de Speck Alto Adige au chou rouge et quinoa

Roulades de Speck Alto Adige au chou rouge et quinoa

Une recette traditionnelle aux accents modernes. Quinoa granuleux, chou rouge doux et notre Speck Alto Adige au milieu.

Speck Alto Adige IGP, roquette et parmesan accompagnés de galette de seigle

Speck Alto Adige IGP, roquette et parmesan accompagnés de galette de seigle

Il vous reste de la roquette ? Impeccable ! Avec cette recette, vous pourrez rapidement préparer un mets délicieux à apporter à la table.

Bouchées de mozzarella au Speck Alto Adige IGP et roquette

Bouchées de mozzarella au speck

La saveur délicate de la mozzarella italienne et la saveur épicée du Speck sud-tyrolien : un mélange parfait ...

Risotto au radicchio, casatella et Speck Alto Adige PGI

Risotto au radicchio et speck

La fusion de la cuisine méditerranéenne et alpine dans une recette : un risotto un peu différent !

Sandwich avec Speck Alto Adige, dinde, laitue et tomate

Open SLT (Speck, Laitue, Tomate) avec speck, dinde, laitue et tomate

La cuisine alpine rencontre la légèreté méditerranéenne : un plat harmonieux avec des lé-gumes frais, de la dinde et du Speck Alto Adige ...

Délicieux pancakes courgette et herbes avec Speck Alto Adige

Délicieux pancakes courgette et herbes avec Speck Alto Adige

Les pancakes sont aussi délicieux salés. Goûtez ces savoureux pancakes à la courgette et au Speck Alto Adige.

Steak de bœuf au Speck Alto Adige IGP et pommes de terre

Steak de bœuf au speck, radicchio rissolé et pommes de terre au four

Une recette pour gourmands et gourmets !