Bruschetta à la ricotta et au Speck Alto Adige IGP
À s’en lécher les doigts : un peu revisitée, cette bruschetta rehaussera toutes vos fêtes.
Difficulté: Facile
Temps de préparation: 30 min
Une recette de: Stefano Cavada
Ingrédients
Pour
4
personnes
Ingrédients
- 8 slice de pain pour les bruschettas
- 8 cuillère à soupede ricotta
- 50 gram de confiture de figues
- feuilles de basilic à volonté
- 8 slice de Speck Alto Adige IGP
- Sel à volonté
- Poivre à volonté
- Huile d’olive vierge extra à volonté
Bruschetta à la ricotta et au Speck Alto Adige IGP
Temps de préparation 30 min
- Assaisonner la ricotta avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive vierge extra. Faire griller les tranches de pain nappées d’huile sur une grille ou dans une poêle anti-adhésive.
- Disposer la ricotta sur les tranches de pain et terminer avec une tranche de Speck Alto Adige IGP, un peu de confiture de figues et les feuilles de basilic morcelées à la main.