Zum Hauptinhalt springen Zu den Zutaten springen Zu den Anleitungen springen

Spargelsalat mit Carpaccio aus Südtiroler Speck g.g.A.

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 30 min

Ein Rezept von: Herbert Hintner

Zutaten

Reicht für

4

Personen

Zutaten

  • 20 Scheibe Südtiroler Speck g.g.A.
  • 8 Stück Terlaner Spargel
  • Salat nach Geschmack
  • 80 Gramm Parmesankäse als dünne Scheiben
  • 8 Esslöffel Salatvinaigrette

Spargelsalat mit Carpaccio aus Südtiroler Speck g.g.A.

Vorbereitungszeit 30 min

Ähnliche Rezepte

Benutze die linken und rechten Pfeiltasten oder scrolle horizontal, um weitere Elemente zu sehen.

Gerstensalat mit Südtiroler Speck g.g.A. auf Teller angerichtet
Gerstensalat mit Südtiroler Speck
Gerstensalat mit Südtiroler Speck

Ein leichter Salat mit Gerste, Südtiroler Speck g.g.A., Mozzarella, Tomaten und Oliven – perfekt für warme Tage und schnell zubereitet.

Zeit: 105 min
Schwierigkeit: Leicht
Wassermelonen-Feta-Salat mit Walnüssen und aufgerolltem Südtiroler Speck g.g.A.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Südtiroler Speck g.g.A.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Südtiroler Speck g.g.A.

Fruchtige Frische und salzige Noten verbinden sich mit dem Südtiroler Speck g.g.A. zu diesem herrlich leichten Sommersalat.

Zeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
Salat mit Südtiroler Speck g.g.A., Scheiben von Granny Smith Äpfeln und Rucola
Salat mit Rucola, Apfel Granny Smith und Südtiroler Speck g.g.A.
Salat mit Rucola, Apfel Granny Smith und Südtiroler Speck g.g.A.

Die Würze vom Südtiroler Speck g.g.A. verbindet sich mit der Säure des Apfels und dem frischen Salat – ein Potpourri für die Sinne.

Zeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
Feigensalat mit Südtiroler Speck g.g.A., gehobeltem Hartkäse und Balsamico-Creme, angerichtet auf frischem Salat.
Feigensalat mit Südtiroler Speck g.g.A., Hartkäse und Balsamico-Creme
Feigensalat mit Südtiroler Speck g.g.A., Hartkäse und Balsamico-Creme

Herzhafter Feigensalat mit Südtiroler Speck g.g.A., aromatischem Hartkäse und feiner Balsamico-Creme – ein schneller Genuss mit alpinem Charakter.

Zeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
Krautsalat mit weißem und rotem Kohl sowie Südtiroler Speck g.g.A., in Streichholzstreifen geschnitten.
Krautsalat mit Südtiroler Speck g.g.A. und geröstetem Schüttelbrot
Krautsalat mit Südtiroler Speck g.g.A. und geröstetem Schüttelbrot

Der Salat mit Südtiroler Speck g.g.A. für echte Südtirol-Liebhaber im Glas serviert.

Zeit: 10 min
Schwierigkeit: Leicht
Pfifferlingsalat mit Südtiroler Speck, Kräutern und gehobeltem Käse, elegant angerichtet auf einem weißen Teller.
Pfifferling Salat mit Südtiroler Speck g.g.A.
Pfifferling Salat mit Südtiroler Speck g.g.A.

Pfifferling Salat mit Südtiroler Speck: feiner Salat mit aromatischen Pfifferlingen, zartem Speck und frischen Kräutern.

Zeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
Warmer Krautsalat mit original Südtiroler Speck g.g.A., serviert auf knusprigem Brot mit fein gehobeltem Weißkraut.
Warmer Krautsalat mit original Südtiroler Speck g.g.A.
Warmer Krautsalat mit original Südtiroler Speck g.g.A.

Herzhafter warmer Krautsalat mit original Südtiroler Speck g.g.A., kombiniert mit knusprigem Brot – ein traditionelles Südtiroler Rezept mit feinem Geschmack.

Zeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
Speckravioli gefüllt mit Südtiroler Speck g.g.A. und Frischkäse, serviert auf knackigem Blattsalat.
Speckravioli mit Südtiroler Speck g.g.A. und Frischkäse
Speckravioli mit Südtiroler Speck g.g.A. und Frischkäse

Feine Speckravioli mit Südtiroler Speck g.g.A. und Frischkäse – ein raffiniertes Südtiroler Rezept mit frischen, ausgewogenen Aromen.

Zeit: 30 min
Schwierigkeit: Leicht
Kohlrabi-Carpaccio mit feinen Scheiben Südtiroler Speck, Parmesan und einem Hauch Balsamico.
Kohlrabi-Carpaccio mit Südtiroler Speck g.g.A. und Parmesan
Kohlrabi-Carpaccio mit Südtiroler Speck g.g.A. und Parmesan

Frisches Kohlrabi-Carpaccio mit Südtiroler Speck und Parmesan – eine leichte Vorspeise, die alpine und mediterrane Aromen vereint.

Zeit: 15 min
Schwierigkeit: Leicht