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Festa dello Speck Alto Adige Val di Funes

Una festa all’insegna della sostenibilità

La Festa dello Speck Alto Adige si è posto l’obiettivo di contribuire a tutelare l’ambiente e il clima. La manifestazione è stata pertanto programmata, organizzata e realizzata secondo criteri di sostenibilità. Gli organizzatori hanno posto l’attenzione sull’utilizzo di prodotti biologici, la gestione intelligente dei rifiuti, la mobilità sostenibile, la valorizzazione dei prodotti regionali, il risparmio energetico, la riduzione del rumore e la responsabilità sociale. Ed è proprio grazie a questo impegno che la Festa dallo Speck Alto Adige può fregiarsi del marchio “GreenEvent”.

Le misure per organizzare il mercato in modo ecologico sono le seguenti:
  • gastronomia con utilizzo di prodotti regionali
  • offerta di piatti tradizionali e bevande locali
  • bevande in bottiglie e fusti a rendere
  • priorità ai prodotti da agricoltura biologica
  • riduzione della produzione di rifiuti e raccolta differenziata
  • impiego di imballi in cartone biodegradabile e bicchieri riutilizzabili
  • tutti gli stampati sono prodotti con carta riciclata, proveniente da foreste gestite in maniera sostenibile
  • i visitatori vengono incoraggiati ad utilizzare i mezzi di trasporto pubblici
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