Roggencracker mit Südtiroler Speck g.g.A. und Chiasamen

Selbstgemacht schmeckt es immer noch am besten: leichte Cracker mit Südtiroler Speck g.g.A. werden zur gesunden Snackalternative!

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 45 min

Ein Rezept von: Stefano Cavada

Zutaten

Reicht für

Personen

Vorbereitungszeit 45 min

Die beiden Mehlsorten in einer Schüssel vermischen und Natron, Salz und Samen hinzufügen.
Wasser und Öl hinzugeben.
Zu einem homogenen Teig verkneten.
Den Teig dünn ausrollen (ca. 1 mm), mehrmals einstechen und in Rauten schneiden.
Bei 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) 15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit den dünnen Scheiben Südtiroler Speck g.g.A. servieren.