MENU
Préparation
Nettoyer les champignons, les couper en tranches et les faire revenir dans une poêle beurrée. Les arroser de jus de citron, saler et poivrer. Les servir plus tard avec l'omelette. Omelette paysanne: Bien mélanger les œufs avec la crème et le sel. Faire revenir le Speck Alto Adige IGP et les oignons dans une poêle anti-adhésive beurrée. Verser les œufs battus, ajouter le fromage et faire cuire lentement en donnant à l'omelette une forme ovale avec une cuillère en bois. Présentation: Garnir l'omelette paysanne avec les tranches de Speck Alto Adige IGP, les champignons sautés, la marjolaine et le cerfeuil, puis servir. Dans cette recette, on peut remplacer les champignons par des girolles ou des cèpes. Servez l'omelette paysanne avec de la salade, du chou ou des pommes de terre au four. On peut également remplacer le Speck Alto Adige IGP par du jambon blanc ou du saucisson.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Amateurs de pâtes, cette recette est pour vous : impossible de se tromper avec cette Carbonara au Speck Alto Adige.
La crème d'asperges avec quelque chose en plus ! Menthe fraîche, Speck Alto Adige aromatique et as-perges parfumées ; pour un plat qui sent le printemps.
Bien plus qu'une simple recette à base de pâtes : au lieu de la sauce tomate habituelle, pourquoi ne pas essayer une crème au pain de seigle croquant ?
Déguster des pâtes comme au restaurant ? Rien de plus simple, directement chez vous !
Cette recette vous permettra de conquérir tous les amateurs de pâtes : les gnocchetti italiens se marient parfaitement au Speck Alto Adige et au fromage de montagne.
Il vous reste de la roquette ? Impeccable ! Avec cette recette, vous pourrez rapidement préparer un mets délicieux à apporter à la table.
Pain traditionnel farci au Speck Alto Adige IGP : il excite les papilles dès la première bouchée!
Il existe plusieurs manières de servir l'omble chevalier, mais l'avez-vous déjà goûté recouvert de Speck Alto Adige ?
Si vous aimez les saveurs décidées, vous devez goûter au moins une fois la « quiche lorraine » sud-tyrolienne.
Vous cherchez une entrée légère mais savoureuse pour vos soirées d'été ?