MENU
125 g de quinoa 125 g de tomates Une pincée de sucre Origan 1 avocat 125 g de blanc de poulet 40 g de Speck Alto Adige IGP Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
250 g de quinoa 250 g de tomates Une pincée de sucre Origan 2 avocats 250 g de blanc de poulet 80 g de Speck Alto Adige IGP Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
500 g de quinoa 500 g de tomates Une pincée de sucre Origan 4 avocats 500 g de blanc de poulet 160 g de Speck Alto Adige IGP Sel Poivre Huile d’olive vierge extra
Préparation
Couper les tomates en deux et les disposer sur une plaque, côté coupé vers le haut. Saupoudrer d’une pincée de sucre, de sel, d’origan et d’un filet d’huile. Enfourner à chaleur tournante à 200 °C pendant 40 minutes. Pendant ce temps, cuire le quinoa selon les indications sur l’emballage. Cuire les escalopes de blanc de poulet et les couper en lamelles. Couper le Speck Alto Adige IGP en allumettes. Couper les avocats en deux, retirer le noyau et la peau et les couper en fines lamelles. Assaisonner le quinoa avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive vierge extra et le servir dans quatre bols. Pour finir, ajouter dans chaque bol les tomates confites, les allumettes de Speck Alto Adige IGP, les escalopes de poulet et l’avocat.
Ou bien voulez-vous essayer quelque chose de nouveau ?
Autres recettes à base de speck ...
Tendre et juteux qui est garanti pour réussir: Poitrines de poulet farcies enveloppées de Speck Alto Adige IGP.
Les « gnocchis » traditionnels se marient parfaitement avec le Speck Alto Adige IGP et le fromage. De plus, le romarin apporte une touche parfumée supplémentaire.
Grâce à ce délicieux chutney de poires aux raisins, le « goûter » traditionnel se transforme en un moment très spécial.
Oubliez les fast food et créez votre propre hamburger specktaculaire ! Miam ...
Une recette sud-tyrolienne : la cuisine italienne se marie habilement à la tradition allemande. Découvrez ici la recette du risotto aux poireaux !
Pâtes farcies, Speck Alto Adige rissolé, salade fraîche : une entrée savoureuse !
Ces roulés de pâte levée farcis au Speck Alto Adige IGP et à la mozzarella sont un en-cas appétissant, l’amuse-gueule idéal pour un apéritif agréable.
Cette recette vous permettra de conquérir tous les amateurs de pâtes : les gnocchetti italiens se marient parfaitement au Speck Alto Adige et au fromage de montagne.
Irrésistiblement croustillant, sans aucune levure, ce plat délicieux attire toute la famille à table.
Dans cette recette, le speck sauté croquant et ces légumes printaniers très appréciés créent une combinaison parfaite.