Der Südtiroler Speck unterstützt die Spendenaktion
„Südtirol hilft“
Auch im heurigen Advent unterstützen die Hersteller des Südtiroler Speck Konsortiums die Initiative „Südtirol hilft“. Im vorigen Jahr konnten mit dieser Aktion rund 9.500 Euro gespendet werden. An diesen Erfolg soll mit der neuen Ausgabe des Speck-Rezeptekalenders angeknüpft werden. Zusammen mit dem Foodblogger Stefano Cavada wurden eine Reihe von Rezepten kreiert, die genussvoll und kreativ den Südtiroler Speck als Zutat in Szene setzen.
Vor die Linse kamen neben dem fertigen Gericht auch 11 Mitarbeiter von verschiedenen Speckproduzenten sowie die aktuelle Speckkönigin. Diese Mitarbeiter arbeiten täglich für das Produkt und stehen mit Leidenschaft hinter dem Südtiroler Speck. Neben dem umfangreichen Wissen rund um die einheimische Delikatesse, kennen sie auch den einen oder anderen Rezepttipp.
Was ist „Südtirol hilft“ und an wen wird gespendet?
Die Hilfsplattform „Südtirol hilft“ besteht seit dem Jahr 2006. Mitwirkende Organisationen sind die Caritas, der Bäuerlicher Notstandsfond, die Südtiroler Krebshilfe, sowie Radio Tirol, Radio Südtirol 1 und das Medienhaus Athesia. Ziel der gemeinsamen Kooperation ist es, schnell und unbürokratisch zu helfen, wo es nötig ist. Der Erfolg gibt den Initiatoren recht: 19.353 Spenderinnen und Spender haben bisher knapp 4 Millionen Euro für Menschen in Not zur Verfügung gestellt. Damit konnte insgesamt 1.257 Familien und Einzelpersonen in Südtirol geholfen werden.