Speck & Wein

Du liebst Südtiroler Speck und guten Wein? Dann erwartet dich hier ein besonderes Geschmackserlebnis. 

In geselliger Runde zeigt dir ein erfahrener Sommelier, wie fein abgestimmte Kombinationen funktionieren – und warum der klassische St. Magdalener nicht immer die erste Wahl sein muss. 

Im historischen Ambiente des Kloster Neustift tauchst du tief ein in die sensorische Welt von Südtiroler Speck g.g.A. und Südtiroler Weinen. 

Du erfährst, wie sich Frische im Wein auf den Speck auswirkt und warum ein hoher Fettanteil bei bestimmten Rebsorten sogar von Vorteil ist. Dieser Kurs ist für alle, die den Genuss auf das nächste Level bringen möchten – mit Wissen, Neugier und viel Freude am Probieren. 

Die Anmeldung zum Kurs erfolgt direkt über das Kloster Neustift.