Gruber
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Handwerkliche Vielfalt, familiäre Führung und ein konsequenter Qualitätsanspruch zeichnen die Arbeit der Familie Gruber aus.
Speck aus St. Ulrich
Die Metzgerei Gruber wurde 1993 von Lorenz Gruber in St. Ulrich im Gröden gegründet und entwickelte sich von einem kleinen Handwerksbetrieb zu einem Unternehmen mit mehreren Filialen und eigener Produktion. Mit dem Einstieg von Sohn Werner im Jahr 2004 erhielt das Geschäft neue Impulse. Der ausgebildete Metzgermeister wurde 2008 Landesmeister seines Fachs und eröffnete 2013 eine eigene Filiale im Zentrum von Meran.
Eigene Produktion und breites Sortiment
Eine fachkundige Rohstoffauswahl, die interne Herstellung und kontrollierte Abläufe sichern die gleichbleibende Qualität der Produkte.
Die Metzgerei Gruber stellt sämtliche Wurstwaren und Reifeprodukte selbst her. Das Sortiment umfasst über 100 Produkte, darunter zahlreiche allergenfreie Spezialitäten.
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