Das ist das Rezept für ein rundum gutes Gefühl
Bei der Ernährung kommt es auf die richtige Mischung an. Ohne Kalorien geht es allerdings nicht: Je nach Alter und Geschlecht sollte eine Person mit durchschnittlichem Körperbau und körperlicher Aktivität zwischen 1.700 und 2.000 Kalorien täglich zu sich nehmen.
Eine wichtige Rolle dabei spielt die Energiebilanz, die sich um den Energieverbrauch dreht. Wird mehr Energie durch die Nahrung aufgenommen als in Form von Hitze, Sport und Arbeit verbraucht, steigt das Körpergewicht. Im umgekehrten Fall, nimmt eine Person ab. Soll das Gewicht konstant gehalten werden, muss der Energiehaushalt im Ausgleich sein.
Neben der Beachtung des Energiehaushaltes, müssen bei einer ausgewogenen Ernährung die lebenswichtigen Nährstoffe wie Makro- und Mikronährstoffe regelmäßig aufgenommen werden.
Zu den Makronährstoffen zählen Kohlenhydrate (vorwiegend in Nudel, Reis, Brot und Zerealien zu finden), Proteine (vorwiegend in Fleisch, Fisch, Eiern und Käse vorhanden) und Fette (vorwiegend in Pflanzenölen, Butter usw. enthalten).
Mikronährstoffe braucht es in der Regel weniger als ihre „großen Brüder“. Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine und Mineralstoffe, die die Produktion der Hormone und Enzyme unterstützen und wichtig für das Wachstum sind. Sie werden zum Großteil durch Obst und Gemüse aufgenommen.
Mit der Vielfältigkeit steht und fällt jede ausgewogene Lebensmittelpyramide!