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Prodotto come una volta, solo con metodi più moderni

I produttori di Speck Alto Adige IGP producono ancora oggi in Alto Adige, utilizzando i migliori ingredienti e secondo metodi tradizionali.

La sinfonia unica di aromi, fumo, aria e muffa conferisce allo Speck Alto Adige IGP il suo gusto inconfondibile. Produttori grandi e piccoli di Speck Alto Adige IGP si sono consociati nel Consorzio Tutela Speck Alto Adige, con lo scopo di tutelare l’artigianalità e soprattutto il rispetto dei metodi di produzione tradizionali. Ogni produttore dà una nota personale al prosciutto, grazie alla sua ricetta di famiglia per la salmistratura. La ricetta dello Speck Alto Adige IGP viene tramandata con orgoglio di generazione in generazione. Quando acquistate lo Speck Alto Adige IGP, fate attenzione al marchio di qualità Alto Adige, contraddistinto dalla pettorina verde.
Lista
Mappa
29 produttori trovati (da 29).
 
Grandi Salumifici Italiani SPA

Grandi Salumifici Italiani SPA

Via Pizach, 11, 39038 San Candido
Tel. +39 0474 918301

 
Recla SRL

Recla SRL

Zona produttiva, 2, 39028 Silandro
Tel. +39 0473 737300

 
Moser Speck SRL

Moser Speck SRL

Via Stein, 17, 39025 Naturno
Tel. +39 0473 671000

 
Christanell SRL

Christanell SRL

Via dell’Argine, 3, 39025 Naturno
Tel. +39 0473 673306

 
Merano Speck SRL

Merano Speck SRL

Via P. Mitterhofer, 11, 39025 Naturno
Tel. +39 0473 668399

 
Südtiroler Speck SRL

Südtiroler Speck SRL

Via Zagglermoos, 5, 39059 Soprabolzano
Tel. +39 0471 345318