MENÜ
Zubereitung
Für die Zubereitung des traditionellen Bauerntoasts mit original Südtiroler Speck g.g.A., die Vinschgerlen längs teilen und beide Hälften mit Butter, etwas Senf und ein wenig Meerrettich bestreichen.
Den Mozzarella auf die untere Hälfte geben und den Südtiroler Speck g.g.A., die Apfelscheiben und die Gewürzgurken darauflegen.
Die zweite Brothälfte daraufsetzen und den Bauerntoast in einem Toaster, in der Pfanne oder im Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze 5-6 Minuten lang backen.
Oder etwas Neues probieren?
Mehr Speck-Rezepte ...
Die feine italienische Mozzarella und der würzige Südtiroler Speck – ein Traumpaar, das auf Anhieb harmoniert …
Sie suchen noch nach einer leichten, aber dennoch schmackhaften Vorspeise für Ihr Sommerfest?
Spargelsüppchen mal anders! Frische Pfefferminze, würziger Südtiroler Speck und aromatischer Spargel - genau das Richtige für den Frühling.
Südtirol trifft Japan: wie Südtiroler Speck g.g.A. neben Mango und Avocado zum Sushi-Star wird.
Italienische Antipasti, ideal für die Feier, als Snack zwischendurch oder als Vorspeise. Genießen Sie unsere Speckfoccacia …
Pancakes schmecken auch salzig lecker. Probieren Sie diese herzaften Pancakes mit Zucchini und Südtiroler Speck.
Dieses Hühnerschnitzel mit typischem Südtiroler Geschmack hat garantiert das Zeug zum Lieblingsgericht.
Doch, Sie haben richtig gelesen: Hauptakteur in diesem Rezept ist die typische Waffel aus Kindheitstagen, allerdings mit einem gewissen Extra …
Wie der Tee in England, so das Speckbrettl in Südtirol: Gern gesehener Gast bei Brotzeit, Marende und Jause.
Gefüllte Teigtaschen, gebratener Südtiroler Speck, frischer Blattsalat: Die herzhafte Vorspeise für zwischendurch!